Anger can make the blood rush to your face, but not to the one place you need it when you want to have sex. It's not easy to feel romantic when you're raging, whether your anger is directed at your partner or not. Unexpressed anger or improperly expressed anger can contribute to performance problems in the bedroom. Basic intro from our pharmacy sponsor: Benefit of cheapest vardenafil in form of levitra australia at best price is a good addition for our customers where one can buy vardenafil online in sydney without a prescription with quick delivery to their home. Erectile dysfunction, or ED, is the inability to achieve or sustain an erection suitable for sexual intercourse. Causes include medications, chronic illnesses, poor blood flow to the penis, drinking too much alcohol, or being too tired. There is the antibiotics for sale is a popular drugs used to treat infections. wide choice of generic antibiotics are available to buy macrobid cheap on that chemist shop. Most people knows the value of money as need of quality cheap antibiotics to treat various bacterial diceases, that's why they put their trust on effectivness of generic antibiotics.

Sign up
to our mailing list

So we can be friends and keep in touch.

* indicates required

Пасхальный кулич на манной каше

Рецепт получила от своей мамы из Харькова. У нее в тетрадке так и написано:«Печь только по этому рецепту и не экспериментировать!»

Ингредиенты:
1/2 литра молока
3 ст.ложки манки
8 яиц
2 стакана сахара
1 стакан сахарной пудры
Просеянная мука (на глаз!)
50 гр дрожжей (или 2 пакетика сухих)
200 гр сливочного масла
50 мл оливкового масла
Немного соли
По 1 ч.ложке ванильной, лимонной, апельсиновой эссенции (по вкусу)
Изюм, курага, инжир, лимонная и апельсиновая цедра (по вкусу)
Немного рома или конъяка (по вкусу)
Терпение и классное настроение!

Приготовление:
1. Готовим опару на манной каше.

Вскипятить 1/2 литра молока, выключить и всыпать 3 ст.ложки манки, перемешивая, чтобы не было комков. Дать немного остыть. Затем в теплую кашу добавить немного муки и сахара до консистенции густой сметаны. Положить дрожжи (если у вас не сухие дрожжи, то предварительно их нужно посыпать сахаром и затем растереть). Поставить опару в теплое место и дать подойти почти в 2 раза. В среднем это займет минут 30.

2. Готовим тесто.

В подошедшую опару кладем 200гр взбитого сливочного масла (масло предварительно выложить из холодильника, чтобы оно было совсем мягким) и размешиваем. Затем постепенно добавляем просеянную муку на глаз и вымешиваем, добавля по одному из 6 желтков + соль. Тщательно вымешиваем. Добавляем 6 взбитых с сахаром белков (2 стакана сахара распределяем на опару и на белки). Во время вымешивания теста постепенно добавляем 50 мл оливкового масла. Для вкуса и аромата можно добавить примерно по чайной ложке ванильной, лимонной и апельсиновой эссенции, ром или конъяк. Если этого нет, просто ванилин и потереть на терке цедру свежего лимона и апельсина.

Важно! Я использую насадку для теста в комбайне Kenwood на медленной скорости. Вымешиваю тесто долго до нужной консистенции. Оно должно быть воздушное и не очень крутое, иначе куличи будут сбитыми и не вкусными.

3. Выстаиваем тесто.

Когда тесто будет готово, ставите его в теплое место пока оно не подойдет в 2-3 раза. На это может уйти в среднем 3-5 часов.

4. Добавляем в тесто сухофрукты.

В подошедшее тесто кладем по вкусу замоченный в воде/коньяке/роме изюм, лимонные и апельсиновые цукаты, курагу, инжир и т.п. на ваш вкус. Даем подойти тесту почти в 2 раза.

5. Раскладывем тесто по формам.

Раскладывает тесто по формам, смазанные маслом. Я люблю для этих целей использовать одноразовые бумажные формы для куличей. Удобно и эстетично. Заполняем формы на 1/3 и даем подойти тесту почти до краев.

Важно! Если не выждать правильное поднятие теста, ваши куличи получатся сбитыми и неказистыми. Поэтому запасайтесь терпением и выдержкой!

6. Выпекание куличей.

Ставим куличи в нагретую до 180 градусов духовку и затем убавляем температуру до 150. Выпекать куличики нужно в среднем минут 30. Проверяем готовность длинной деревянной шпажкой.

Дверцей духовки не хлопаем – иначе куличи могут сесть. Если они начинают сверху подгорать, накрываем фольгой. Как только куличи готовы, выставляем их на стол. Даем немного остыть, сразу смазываем сахарной глазурью и далее украшаем насколько хватит желания.

7. Украшение глазурью.

Для глазури взбиваем белки, сахарную пудру и лимонный сок. Я глазурь готовлю из расчета 1 стакан сахарной пудры на 2 белка. Все взбиваю в комбайне в крепкую пену.

Полезные советы:

Готовить пасхальные куличи – это целое искусство и торжественный ритуал. Очень важен позитивный настрой и уверенность, что все получится наилучшим образом. Начинать готовить нужно прямо с утра, т.к. на это может уйти весь день. Дрожжевое тесто капризное, требует большой любви и терпения.

Для того, чтобы у вас тесто быстро подходило, нужна температура от 30 градусов. Поэтому выставляйте тесто на солнце, на батарею, закрывайте пленкой и укутывайте полотенцем, посылайте ему позитивный настрой и т.п.  Я в этот раз держала свое тесто в духовке на 50 градусах, т.к. ни солнца, ни батареи у меня в это время не было. Можно также держать тесто в духовке с включенной лампочкой. Возле теста ногами не топаем, руками не хлопаем, песни громко не поем.

Удачной вам выпечки и Светлой Пасхи!

 

10168187_10152347505344183_5616554099788538661_n